Laissez-vous tenter par ces délicieux gâteaux apéritifs, mêlant des textures moelleuses à un mélange harmonieux de saveurs épicées et sucrées. Parfait pour recharger les batteries après l'entraînement, stimuler votre énergie en milieu de journée ou savourer un petit-déjeuner rapide en déplacement.
Étape 1
Préchauffez votre four à 350°F (180°C).
Étape 2
Dans un grand bol, mélangez la farine d'orge, les flocons d'orge, la levure chimique, le poivre noir, la cannelle et le sel, en veillant à bien incorporer.
Étape 3
Ajoutez le miel, le lait de riz, l'huile et le zeste de citron au mélange sec. Remuez jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Étape 4
Pressez le mélange uniformément dans un plat de cuisson carré, puis faites cuire au four jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 20 minutes.
Étape 5
Une fois cuit, coupez le gâteau en barres et servez.
Considérez les farines de blé, d'avoine ou de quinoa, le lait d'amande ou de coco, et les flocons d'avoine réguliers au lieu des flocons d'orge.
Optez pour les farines de blé ou d'avoine, les flocons d'avoine réguliers, le lait de coco au lieu du lait de riz, le fenouil moulu au lieu du poivre noir, et supprimez le zeste de citron.
Rehaussez avec 1 cuillère à café de gingembre moulu pour plus de zeste.
Meilleur dégusté pendant les saisons d'hiver et de printemps, ces gâteaux apéritifs offrent un mélange équilibré de saveurs.
Comprenez votre Dosha dominant — Vata, Pitta ou Kapha — formé par des forces élémentaires. Identifiez les déséquilibres et rétablissez l'harmonie grâce à des changements de mode de vie personnalisés. Commencez dès aujourd'hui votre chemin vers le bien-être holistique !
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